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①市場分布：雙蒸米粉在廣東梅州一帶比較多，中小型米粉加工廠比較普遍。供應商超、批發市場、早餐店、大排檔、電商等渠道。
②口感特點：柔韌滑爽
③生產線參數：
一、產品說明 | |||||||
名稱 | 熟化方式 | 口感類型 | 食用方式 | 含水量 | 絲徑 | 成品形狀 | 份重 |
雙蒸 干米粉 | 雙蒸 | 柔韌滑爽 | 炒、煮、蒸 | ~13% | 0.6-1mm | 條狀 | / |
食用方式 | 炒粉：米粉開水浸泡3分鐘后過冷水，撈起加少許油拌勻，與配料下鍋炒； 煮粉：米粉開水浸泡3分鐘過冷水，撈起加入湯汁或者直接用湯煮2-3分鐘即可。 蒸粉：米粉開水浸泡3分鐘后過冷水，撈起加入配料，猛火蒸5分鐘即可。 | ||||||
二、工藝流程 | |||||||
原料配方 | 大米、淀粉（原料要選擇，配方要調試，口感可調節） | ||||||
工藝流程 | 大米混配→洗米泡米→瀝水→加淀粉→磨粉→和料→醒料→打粉熟化→擠片→擠絲→復蒸→冷卻→松絲→切斷掛桿→烘干→米粉切斷 | ||||||
三、生產線參數 | |||||||
型號 | 產能 | 出粉率 | 用人 | 用水 | 用電 | 用汽 | 直線尺寸 |
CHQ2000 | ~原料1.6噸/h | ~92% | 4人 | 3.5T/h | 308kw | 1T/h | 190*3*4m |
配套說明 | 變壓器400KVA、空壓機15KW、污水處理100m3、蒸汽發生器2T、進水管2寸 | ||||||
④CHQ打粉2000雙蒸米粉生產線優勢
l 口感品質好
米粉潔白如玉；
口感有柔軟有韌性；
無白點、無氣泡。
l 產能大
產能1.6噸原料每小時；
量大人少，加工費很低；
成本控制是賺錢和戰勝對手的主要手段。
l 工人很輕松
換板頻率低；
不拆螺旋清理；
工人操作和管理設備，人不接觸物料；
主要做好日常維護和清潔。
l 美觀大氣
好參觀，不銹鋼材質，直線型設計，非常方便客戶、官方人員參觀
流程規范，現場衛生干凈。
①市場分布：雙蒸米粉在廣東梅州一帶比較多，中小型米粉加工廠比較普遍。供應商超、批發市場、早餐店、大排檔、電商等渠道。
②口感特點：柔韌滑爽
③生產線參數：
一、產品說明 | |||||||
名稱 | 熟化方式 | 口感類型 | 食用方式 | 含水量 | 絲徑 | 成品形狀 | 份重 |
雙蒸 干米粉 | 雙蒸 | 柔韌滑爽 | 炒、煮、蒸 | ~13% | 0.6-1mm | 條狀 | / |
食用方式 | 炒粉：米粉開水浸泡3分鐘后過冷水，撈起加少許油拌勻，與配料下鍋炒； 煮粉：米粉開水浸泡3分鐘過冷水，撈起加入湯汁或者直接用湯煮2-3分鐘即可。 蒸粉：米粉開水浸泡3分鐘后過冷水，撈起加入配料，猛火蒸5分鐘即可。 | ||||||
二、工藝流程 | |||||||
原料配方 | 大米、淀粉（原料要選擇，配方要調試，口感可調節） | ||||||
工藝流程 | 大米混配→洗米泡米→瀝水→加淀粉→磨粉→和料→醒料→打粉熟化→擠片→擠絲→復蒸→冷卻→松絲→切斷掛桿→烘干→米粉切斷 | ||||||
三、生產線參數 | |||||||
型號 | 產能 | 出粉率 | 用人 | 用水 | 用電 | 用汽 | 直線尺寸 |
CHQ2000 | ~原料1.6噸/h | ~92% | 4人 | 3.5T/h | 308kw | 1T/h | 190*3*4m |
配套說明 | 變壓器400KVA、空壓機15KW、污水處理100m3、蒸汽發生器2T、進水管2寸 | ||||||
④CHQ打粉2000雙蒸米粉生產線優勢
l 口感品質好
米粉潔白如玉；
口感有柔軟有韌性；
無白點、無氣泡。
l 產能大
產能1.6噸原料每小時；
量大人少，加工費很低；
成本控制是賺錢和戰勝對手的主要手段。
l 工人很輕松
換板頻率低；
不拆螺旋清理；
工人操作和管理設備，人不接觸物料；
主要做好日常維護和清潔。
l 美觀大氣
好參觀，不銹鋼材質，直線型設計，非常方便客戶、官方人員參觀
流程規范，現場衛生干凈。
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周一至周六：9：00-18：00
